停不了口的巧克力杏仁牛扎糖～核桃花生味

停不了口的巧克力杏仁牛扎糖～核桃花生味的做法步骤

1. 第1步.

   称取好所有用料，将事先烤熟的核桃仁和花生仁放100度烤箱不预热直接烤10分钟。捂着备用。

2. 第2步.

   不粘锅内放入黄油，小火加热至溶化。

3. 第3步.

   倒入棉花糖，继续小火，用耐高温铲子不断搅拌。

4. 第4步.

   搅拌至黄油和棉花糖融合。融合得差不多了，加入掰碎的黑巧克力继续搅拌。

5. 第5步.

   至三者全部混合均匀。

6. 第6步.

   倒入奶粉可可粉，这一步可以继续小火也可以改为微火，搅拌混合均匀。

7. 第7步.

   混匀的样子。

8. 第8步.

   倒入坚果，拌匀，这时候可以关火了。

9. 第9步.

   倒在耐热硅胶垫上，用手充分揉匀，一开始有点烫手，可以多折叠几次，增加糖的韧性，也可以使果仁分布均匀。 ps，我是硅胶垫加油纸，糖倒在油纸上，这样可以隔着油纸折叠，不用手直接接触。

10. 第10步.

    可以借助擀面杖整形，然后把糖放在不沾烤盘铺平。

11. 第11步.

    凉了就可以切了。

12. 第12步.

    用糖纸包起来就OK啦。