面包机版乌冬面

面包机版乌冬面的做法
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面包机版乌冬面的做法说明

做法来自《我爱面包机》,特别方便,也很好吃。机器是松下SD-PM105

面包机版乌冬面的食材和调料

高筋面粉210g
低筋面粉90g
12g
150ml

面包机版乌冬面的做法步骤

  1. 第1步.面包机版乌冬面的做法步骤 第1步

    所有材料丢进面包机,选择13号程序“乌冬面、意大利面面团”,程序15分钟后自动停止

  2. 第2步.

    取出面团,放在撒有面粉的案板上揉圆。然后把面团放在保鲜袋中,放冰箱冷藏1小时。

  3. 第3步.

    取出面团,放在撒有面粉的案板上,等分为2份,分别用擀面杖擀成2毫米厚的薄面片。抹一层面粉,将面片折三折(为防止粘连,最好折面都抹下粉)。

  4. 第4步.面包机版乌冬面的做法步骤 第4步

    最后是用刀切5mm宽的细条(不好意思刀太挫了),切完把折叠的都拆开,就可以下面条了。

  5. 第5步.面包机版乌冬面的做法步骤 第5步

    做的冬阴功汤乌冬面。

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