酸奶蔓越梅戚风

酸奶蔓越梅戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄糊做好后，打发蛋白。

2. 第2步.

   打成干性发泡。如图有不会弯下去的尖尖。

3. 第3步.

   搅拌好蛋白糊和蛋黄糊，倒入烟囱模

4. 第4步.

   洒上蔓越梅干，将它们稍微按入面糊里

5. 第5步.

   放入烤箱，160度15分钟，150度30分钟。上色要加盖锡纸

6. 第6步.

   倒扣一夜后脱模，温度有点高。

7. 第7步.

   高度合格，糕体十分松软

8. 第8步.

   不好看但十分好味！