自制披萨

自制披萨的做法步骤

1. 第1步.

   #披萨皮 温水倒入酵母等起泡

2. 第2步.

   高粉与盐混合后加入橄榄油，最后倒入发酵好的酵母水

3. 第3步.

   揉面机3档揉15分钟至完全扩展

4. 第4步.

   面团表面划十字抹油后放入烤箱，下面烤盆防水，发酵模式40分钟

5. 第5步.

   取出面团将气打出。分成两团。用擀面杖擀成两个8寸的饼皮。用叉子在皮上戳气孔待用。

6. 第6步.

   #披萨酱（该方可以3~4个披萨，多出来的酱可以冻起来下次用，或者做意面也很好吃哦） 西红柿、洋葱切丁，大蒜拍碎

7. 第7步.

   锅烧热，加黄油融化后放入洋葱大蒜炒香。

8. 第8步.

   放入西红柿大火炒，待出汁水后放入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒叶，翻炒均匀后小火煮20分钟至收汁。

9. 第9步.

   出锅前加盐，晾凉待用。

10. 第10步.

    #披萨 烤盘抹油，铺上披萨皮，刷披萨酱。铺第一层奶酪

11. 第11步.

    摆上喜欢的食材，铺第二层奶酪。 进烤箱，上下火180度烤12分钟。

12. 第12步.

    大功告成！