奶酪肉松包(波兰酵种)

奶酪肉松包(波兰酵种)的做法
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奶酪肉松包(波兰酵种)的做法说明

昨天做北海道吐司剩下88克波兰酵种(一直放在烤箱冷藏)今天继续用来做奶酪肉松包。以前做这种包奶酪都是用来铺面的,这次尝试将奶酪切碎,放在包里面。

奶酪肉松包(波兰酵种)的食材和调料

波兰酵头88
高粉200
酵母2
15
3
牛奶105
奶油奶酪34

奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤

  1. 第1步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第1步

    88克波兰酵种

  2. 第2步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第2步

    松下面包机106,两个程序32

  3. 第3步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第3步

    放入烤箱发酵,内置一碗开水,关上门

  4. 第4步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第4步

    发酵完成,用了的1个半小时

  5. 第5步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第5步

    切好奶酪

  6. 第6步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第6步

    用的是这个牌子

  7. 第7步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第7步

    放入奶酪和肉松

  8. 第8步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第8步

    整形后二次发酵,涂鸡蛋,挤上沙拉酱

  9. 第9步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第9步

    放入酵箱,160度15分钟

  10. 第10步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第10步

    出炉。烤箱温度似乎有点高,色拉酱变黑了

  11. 第11步.奶酪肉松包(波兰酵种)的做法步骤 第11步

    好吃。热量有点高

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