梁食清蒸鲈鱼

梁食清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净鲈鱼后用厨房纸吸干鱼身上的水，

2. 第2步.

   用刀在鱼正反面各切三条口

3. 第3步.

   再倒少许料酒和盐均匀抹在整条鱼身上

4. 第4步.

   将姜片放入刀口处

5. 第5步.

   鱼腹内也放入葱段，蒜片去腥

6. 第6步.

   去蒸锅里的烧水，水开后上蒸中火锅8分钟即可。

7. 第7步.

   倒2勺生抽均匀浇到鱼身

8. 第8步.

   撒上少许葱花在鱼身上，去平底锅烧油，油热后淋于鱼身即可