咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版

咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法
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咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法说明

拿到松下105面包机那会儿脑洞大开,想做咸吐司但是没有火腿肠也没有肉松,手边只有午餐肉,旁边还有个为第二天吃早饭备的咸蛋,索性放在一起,结果做完香到房门外了。面包里肉量特足,吃的时候一定要加热,午餐肉热着吃和凉着吃是两种感觉。

咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的食材和调料

高筋面粉250g
20g
5g
鸡蛋+牛奶162g
黄油15g
酵母3g
咸蛋1个
午餐肉50g+100g
沙拉酱适量

咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法步骤

  1. 第1步.咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法步骤 第1步

    面包机中装入搅拌刀,倒入面粉、糖、盐、鸡蛋和水,选择12号饺子皮面团程序揉15分钟。

  2. 第2步.咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法步骤 第2步

    揉面的时候将午餐肉切成小丁,咸蛋用勺子捣碎。

  3. 第3步.咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法步骤 第3步

    在揉好的面团上放入黄油,盖上顶盖,放入酵母和50g的午餐肉,选择8号菠萝面包程序,选择有葡萄干,开始。

  4. 第4步.咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法步骤 第4步

    50g午餐肉自动投入后被搅拌刀搅入面团中。 等添加面团的声音响起,拿出面团用擀面杖擀开,挤上一层沙拉酱,撒入咸蛋、午餐肉丁,再挤一层沙拉酱,将面团卷起来切成4段,放入面包机中(取出搅拌刀),按开始继续程序。

  5. 第5步.

    等面团膨胀后挤上沙拉酱,盖上面包机盖,继续发酵和烘烤。

  6. 第6步.咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法步骤 第6步

    完成后面包机响起,按取消键,戴隔热手套取出面包桶把面包倒在晾网上放至温热,用面包刀切片装袋保存。(不能放入冰箱冷藏,会影响面包的口感)

小贴士

如果咸蛋的蛋白太咸可适当减少用量。

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