借鉴唐妈的做法,稍作了修改!总觉得食用油要比黄油健康,所以黄油全改为了调和油。
绵白糖加入调和油中搅打均匀,筛入面粉,揉成面团(我是看面团太散,就加入了一点蛋清,视情况可不加!)面团装入保鲜袋,放冰箱冷藏30分钟。
将苹果切丁。锅中放油,比炒菜稍多点。油热,加入冰糖,翻炒至完全融化,放入苹果丁。炒至苹果变软,盛出放凉待用。
余下的就全按唐妈的来。
我用九阳烤箱,实际温度偏高,预热至175度,烤40分钟!
第一次发做法,准备不充分,不明白的还请参照唐妈小厨的做法!