葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)

葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法
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葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法说明

我用的是柏翠PE6280面包机,葡萄干喜欢的可以多加点,不喜欢的可以少加点,但不要用太多,以免影响面团筋度。我用的是朗姆酒葡萄干,不需要浸泡,一般的葡萄干最好浸泡下,沥干水分。步骤图下次做的时候补上哈!

葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的食材和调料

高筋粉150g
10g
1.5g
酵母1.5g
炼乳30g
黄油12g
60g
鸡蛋1个
葡萄干20—30g

葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法步骤

  1. 第1步.葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法步骤 第1步

    除了黄油以外的所以材料混合,先放盐,糖,炼乳,鸡蛋和水,再倒入面粉,面粉中间挖个小坑放酵母

  2. 第2步.葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法步骤 第2步

    选imix程序20分钟。结束后加入黄油,选择和风程序,重量选750g,烧色浅色,按开始键。

  3. 第3步.

    程序开始后准备葡萄干倒入果料盒内

  4. 第4步.葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法步骤 第4步

    面包机烤好后马上脱模,等完全凉了在切块。

小贴士

如果面包烤好了还有很长时间才结束程序的话,要提前拿出来,不然面包皮会厚。

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