面包机制作懒人面包

面包机制作懒人面包的做法
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面包机制作懒人面包的做法说明

最近发现很多买了面包机的朋友都是用了一两次后就丢一边了,问后才知道总是失败或是做出来不好吃,都觉得面包机没用丢一边了;这几年因为我家小朋友能吃得放心点,失败过很多次终于成功总结出经验,按面包机原有的配方做了改动,做出的面包通过了朋友一致的认可,面包机都自配量杯和勺,不知道是不是都一样,所以特意称了重量,记下配方,无论什么牌子的面包机,只要有甜面包程序的都试一下吧,希望能让那些闲置的面包机都可以派上用场^-^

面包机制作懒人面包的食材和调料

80g(1/3杯)
葡萄干38g
鲜奶238g(1杯)
4g(3/4小勺)
总统牌淡味黄油70g
进口橄榄油32g(3大勺)
奶粉1大勺
风筝面包粉450g(3杯)
酵母粉6g(2小勺)

面包机制作懒人面包的做法步骤

  1. 第1步.面包机制作懒人面包的做法步骤 第1步

    按以上用料的顺序逐一放入面包机,盖上盖按甜面包程序,重量选750克,烤色选中火,按开始。

  2. 第2步.面包机制作懒人面包的做法步骤 第2步

    搅拌几分钟后,打开盖,用筷子将粘在桶壁上的面粉全部清理到桶内,盖好盖就可以了。

  3. 第3步.面包机制作懒人面包的做法步骤 第3步

    面包制作好马上取出桶倒出晾冷,再切片装袋就OK啦!

  4. 第4步.面包机制作懒人面包的做法步骤 第4步

    烤好取出的面包。

  5. 第5步.面包机制作懒人面包的做法步骤 第5步

    切片

  6. 第6步.面包机制作懒人面包的做法步骤 第6步

    近图

  7. 第7步.面包机制作懒人面包的做法步骤 第7步

    装袋

小贴士

1、葡萄干清水洗一下就可以了,不用提前泡,制作面包的过程会有热度,会搅拌,如果事先泡软了就成糊了。
2、鲜奶一般都是放冰箱冷藏的,所以要热一下,不用烧开,热了就可以。
3、盐一定要放,按量勺的3/4勺最准。
4、黄油需隔水化开,可按喜欢减少到50g左右,或增加到80g左右,减少黄油就减一点点面包粉,反之亦然。
5、奶粉1勺2勺都可以,撒均匀最好,面包粉最好也放均匀,酵母粉要撒均匀在面包粉上,一定要按顺序放,烤色可自己总结选小、中、大。

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