蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块软化（或者放在烤箱里100°一分钟）呈现的状态是底部有一点点液态，其他软化。

2. 第2步.

   打发黄油，稍微打一下即可。手动搅拌也试过 也不错，越打发出来的越酥。

3. 第3步.

   分三次加入糖粉，一次15g，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入蛋液，15ml，搅拌均匀。

5. 第5步.

   提前泡好的蔓越莓切碎，放入。

6. 第6步.

   放入过筛好的低粉125g。

7. 第7步.

   揉好放在保鲜膜里，进冰箱 冻型。

8. 第8步.

   切6～7mm小块，入烤盘。

9. 第9步.

   180°预热三分钟，160°上下火15分钟。

10. 第10步.

    出炉～！