朗姆葡萄曲奇（沙漠玫瑰脆饼改良版）

朗姆葡萄曲奇（沙漠玫瑰脆饼改良版）的做法步骤

1. 第1步.

   温开水浸葡萄干。沥水换朗姆酒浸泡。葡萄干内部充分湿润烤制后口感较好。

2. 第2步.

   黄油隔水融化。

3. 第3步.

   鸡蛋与细纱糖用电动打蛋器打至颜色变浅。面粉与泡打粉过筛入鸡蛋糊。

4. 第4步.

   加入融化的黄油、酒浸葡萄干、巧克力豆。

5. 第5步.

   翻拌均匀即可。切勿过度搅拌。

6. 第6步.

   烤箱预热175度。烤盘铺油纸。随意捏成自己喜欢的形状。不要过大，排放留空隙，之后会膨胀。细密的摁上玉米片。稀疏的话成品卖相不好。

7. 第7步.

   我的烤箱是烤制13分钟。上色漂亮。晾凉后不会太干。喜欢酥脆的可延长时间。务必注意时间避免烤焦。