蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化（可用开水隔空加热加速软化）后加入糖粉，搅拌均匀

2. 第2步.

   加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌

3. 第3步.

   倒入切好的蔓越莓干（可切碎点），然后筛入低筋面粉

4. 第4步.

   搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时

5. 第5步.

   冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片，不要切太薄，不然容易烤焦

6. 第6步.

   切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可 烘焙时间：150度，中层，约18分钟，至表面微金黄色。 各个烤箱性能可能会有点不同，大家烘焙时请偶尔观察成品。