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一个人吃的话，建议根据自己的食量减少食材分量。
| 土豆 | 7-8个 |
| 鸡蛋 | 1-2个，中号 |
| 芹菜 | 1个 |
| 红洋葱 | 1/4个 |
| 黄瓜 | 1个，大 |
| 希腊优格 | 3 tbsp |
| 蛋黄酱 | 2 tbsp |
| 红酒醋 | 3 tbsp |
| 橄榄油 | 3 tbsp |
| 新鲜龙蒿叶 | |
| 香菜（荷兰芹） | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 |
在煮沸了的水中加入一大撮盐，土豆和鸡蛋。 鸡蛋煮10分钟后拿起，土豆多煮15分钟（共25分钟），直到变软。
煮土豆的同时，将红洋葱，黄瓜和芹菜切好，放入盆中。
将土豆拿出来，放凉15分钟或者放凉到你能接受的温度，切成你喜欢的大小，放入盆中。
拨开鸡蛋壳，切小，放入盆中。
在盆里加入优格，蛋黄酱，油，红酒醋，盐和黑胡椒，搅拌均匀即可食用！
吃沙拉减肥最好了，营养够，也很有饱足感！