巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法
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巧克力布朗尼的做法说明

啦啦啦~非常绵密的巧克力布朗尼~因为本身就很喜欢巧克力,然后对坚果也是一片痴心,所以巧克力布朗尼就成为了最佳的选项啦~这个方子做出来的brownie非常非常细腻,入口即化,简直~~~况且情人节就要到了,一块亲手制作的巧克力布朗尼,可比一盒哪里都有卖的巧克力更令人动心呦~anyway我都可以做成这样,你一定可以做得更好!

巧克力布朗尼的食材和调料

黑巧克力70g
无盐黄油50g
鸡蛋1个
白砂35g
香草1/2tsp
高筋面粉30g
25g

巧克力布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.巧克力布朗尼的做法步骤 第1步

    原料一览:(鸡蛋千万要放到室温,大概20~30℃左右,不然的话,会失败哒)(然后说一下,不要为了快速到达室温就把鸡蛋放进热水里泡,因为你会发现,你得到了一个--温-泉-蛋-)(不要问我为什么知道。。。)

  2. 第2步.巧克力布朗尼的做法步骤 第2步

    第一步:把黄油和巧克力一起隔水融化啦

  3. 第3步.巧克力布朗尼的做法步骤 第3步

    第二步:把融化完成的巧克力液仔细搅匀搅匀

  4. 第4步.巧克力布朗尼的做法步骤 第4步

    第三步:把白砂糖丢进去(搅拌均匀之后可以尝一尝味道,因为我用的是85%的巧克力,所以又多补了一点点糖。)

  5. 第5步.巧克力布朗尼的做法步骤 第5步

    第四步:把打匀的鸡蛋液倒进去(再啰嗦一下~一定要到室温呦~)

  6. 第6步.巧克力布朗尼的做法步骤 第6步

    第五步:把香草精加进去

  7. 第7步.巧克力布朗尼的做法步骤 第7步

    第六步:把高筋面粉筛进去

  8. 第8步.巧克力布朗尼的做法步骤 第8步

    第七步:把核桃仁倒进去

  9. 第9步.巧克力布朗尼的做法步骤 第9步

    第八步:在模具里铺平

  10. 第10步.巧克力布朗尼的做法步骤 第10步

    第九步:预热好190℃,烤25~30min,完了以后冷藏过夜,拿出来切块就好啦~~当然如果喜欢湿润温热的口感,就趁热吃吧~

小贴士

原菜谱来自:http://www.xiachufang.com/recipe/21405/

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