#视频#德普烤箱食谱：花式豆沙面包圈

#视频#德普烤箱食谱：花式豆沙面包圈的做法步骤

1. 第1步.

   将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2分钟

2. 第2步.

   加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。

3. 第3步.

   当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；

4. 第4步.

   打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可；

5. 第5步.

   取出面团平均分成等量的四份，滚圆，松弛15min。

6. 第6步.

   将面团压成薄片，包入40-50g的豆沙。

7. 第7步.

   擀制成长20cm的薄片，在一侧划出数刀，千万不要划透了。

8. 第8步.

   翻过来，刀口朝下，卷起成条，一段将另一端抱起，成一个环形状。

9. 第9步.

   接口朝下，码入烤盘，醒发60分钟，刷蛋液、撒芝麻。

10. 第10步.

    德普烤箱设定温度：快热档173度 预热10分钟，烤制12-15分钟出炉。

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

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