咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   将咸蛋黄剥出来,放在碗中,加入鸡精,用勺子碾碎

3. 第3步.

   南瓜切成一口大小的薄片,尽量大小均匀

4. 第4步.

   将3克盐撒入,腌制10分钟左右

5. 第5步.

   将腌过后南瓜出的水倒掉,同时另外准备一个盘子倒入淀粉

6. 第6步.

   将南瓜放入淀粉中,正反面均匀的粘上淀粉

7. 第7步.

   将全部南瓜片都均匀的粘上淀粉

8. 第8步.

   起锅倒入适量油,将南瓜片放入锅中炸熟,南瓜表面呈金黄色即可

9. 第9步.

   全部南瓜都炸熟,将油沥干,备用

10. 第10步.

    另起新锅,倒入一小勺油,将步骤2中的咸蛋黄倒入,翻炒均匀呈糊状

11. 第11步.

    直到咸蛋黄泛起泡沫,将南瓜片倒入

12. 第12步.

    翻炒均匀,咸蛋黄会裹在南瓜片表面

13. 第13步.

    就完成啦~~

14. 第14步.

    就完成啦~~