蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，事先把黄油拿出来软化，冬天不好软化，我用烤箱的发酵功能，不要等全化成液体，一点点化成液体没事

2. 第2步.

   蔓越莓用料理机切碎，没有料理机可以用刀

3. 第3步.

   黄油加糖粉拌匀

4. 第4步.

   然后加入蛋液，用电动打蛋器把蛋液拌进黄油里，分几次加，每次加一点，拌匀后再加

5. 第5步.

   筛入低筋面粉

6. 第6步.

   加入蔓越莓干拌匀，刮刀不好拌的话可以套上一次性手套用手拌

7. 第7步.

   模具折好油纸，把混合好的面团放进去，整形

8. 第8步.

   整形，记得头尾也要弄平

9. 第9步.

   整形好卷好放冰箱冷冻1个小时

10. 第10步.

    一小时后切片就可以烤啦！

11. 第11步.

    我是长帝烤箱，温度偏高，135度烤20分钟，大家根据自己的烤箱调整温度和时间