樱花和菓子

樱花和菓子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉用水溶解，倒入豆沙馅里，小火加热，一边加热一边搅拌至不黏手的程度

2. 第2步.

   练切冷了会变硬，所以停止加热后放凉，变硬了就加点水

3. 第3步.

   一点点加入色素，揉匀，调成淡粉色，千万别一次性加太多，如果用的是粉状的色素就用一点点水调开

4. 第4步.

   可以把色素倒到碟子里，蘸着用，这样就不会加多了

5. 第5步.

   把红豆泥炒干一点，不黏手就行了（也可以用微波炉加热）

6. 第6步.

   把盐渍樱叶用清水洗净，洗去盐，切碎，和红豆馅拌匀

7. 第7步.

   把粉红色的练切和豆沙都平均分成十份，揉成圆形，练切20g左右，豆沙14g左右（不太一样也没关系）

8. 第8步.

   把粉红色的练切放在手上延展压扁成圆形

9. 第9步.

   把红豆馅放到中间

10. 第10步.

    一点点慢慢包住

11. 第11步.

    包好后捏成水滴的形状

12. 第12步.

    上端用筷子的粗头压一下，压出一个窝

13. 第13步.

    在尖端用牙签压出或划出三条线做花蕊（滑板的一半长就差不多了，别太长）

14. 第14步.

    在斜线的上端用牙签不尖的一段（平的那头，没有就把尖切掉）压出三个小圆点

15. 第15步.

    这样一片花瓣就做好了 重复以上步骤做出剩下的花瓣

16. 第16步.

    5瓣放在一起就是一朵樱花啦

17. 第17步.

    可以用油纸剪成花瓣的形状，这样防粘，容易拿

18. 第18步.

    完成♪(^∇^*)