蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的做法
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蜂蜜蛋糕的做法说明

浓香蜂蜜蛋糕,君之菜谱改良版

蜂蜜蛋糕的食材和调料

蜂蜜60克
10克
低筋面粉80克
鸡蛋2个
植物油少许

蜂蜜蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜蛋糕的做法步骤 第1步

    蜂蜜,糖,鸡蛋放在一起

  2. 第2步.

    锅里水加热至开

  3. 第3步.

    熄火,第一步骤的碗放入锅中,用电动打蛋器打发

  4. 第4步.

    先低速打发,待液体变稠后,调至高速打发,打至挂在打蛋器上的蛋糊约2–3厘米,不滴落

  5. 第5步.

    将面粉过筛,分两次加入面糊,用翻拌的形式搅拌

  6. 第6步.

    搅拌均匀后,加入少许植物油,可加可不加

  7. 第7步.

    最后放去模具,190度预热烤箱,烤15分钟,即可

小贴士

君之的配方是蜂蜜,白糖各40克,我做了调整
本人觉得190度的温度略高了些,用的是长帝烤箱,蛋糕的颜色偏重了一些

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