妇女节6寸草莓味奶油水果蛋糕

妇女节6寸草莓味奶油水果蛋糕的做法
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妇女节6寸草莓味奶油水果蛋糕的做法说明

妇女节,做给麻麻的。

也祝各位阿姨妇女节快乐~

么么扎~

妇女节6寸草莓味奶油水果蛋糕的食材和调料

#6寸戚风蛋糕
低筋面粉42g
新鲜鸡蛋3枚
草莓粉3g
细砂糖(蛋清)30g
细砂糖(蛋黄)15g
玉米20g
牛奶20g
#装饰用+夹馅用
草莓粉1-2g
淡奶油(冷藏十八小时以上)250ml
食用色素(玫红色or紫色)1滴
细砂糖or炼乳20-25g
新鲜果or果罐头适量
巧克力1小块
彩色适量

妇女节6寸草莓味奶油水果蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    按此量,用君之的方法: http://m.xiachufang.com/recipe/21672/?from=singlemessage&isappinstalled=1 做出6寸的戚风胚子

  2. 第2步.

    将装饰中的淡奶油、草莓粉和细砂糖or炼乳倒入一个大盆中,用电动打蛋器打发

  3. 第3步.

    将蛋糕胚切成三片,在第一片上抹上均匀的奶油,放上切丁的水果,再抹上少许奶油,盖上第二片蛋糕片

  4. 第4步.

    继续抹上一层奶油,铺上水果丁,又抹一层奶油,再盖上最后一片蛋糕

  5. 第5步.

    在整个蛋糕表面抹上一层均匀的奶油,用有锯齿的月饼刀在侧面刮上一层条纹,上面也刮上

  6. 第6步.

    裱花袋or裱花枪装上圆嘴,装入奶油,在蛋糕边缘挤上一圈的小点点

  7. 第7步.

    换上锯齿裱花嘴,在蛋糕稍微里面一点的地方挤上一圈奶油花

  8. 第8步.

    制作巧克力牌子 : 将一小块巧克力装入裱花袋,隔水融化

  9. 第9步.

    准备一张小小的油纸,用融化的巧克力液在上面写字or画画 : 3.8 和 一个爱心

  10. 第10步.

    在表面上挤上两小点奶油,把巧克力牌子贴上去

  11. 第11步.

    蛋糕上摆上水果,撒上糖针即可

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