椰香葡萄

椰香葡萄的做法
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椰香葡萄的做法说明

刚买的松下烤箱,第一次做!还是很成功的哈!用了松下105面包机和面

椰香葡萄的食材和调料

高筋面粉300g
低筋面粉90g
细沙60g
奶粉30g
100g
椰浆120g
5g
酵母4g
黄油25g
椰蓉适量
葡萄干适量

椰香葡萄的做法步骤

  1. 第1步.椰香葡萄的做法步骤 第1步

    把除酵母、黄油、葡萄干和椰蓉的所有干性和湿性材料放进面包桶里,用松下105面包机12饺子皮功能两次(共30分钟)。结束后加入黄油,并且把酵母放进酵母盒中,选择10面包功能。

  2. 第2步.椰香葡萄的做法步骤 第2步

    烤盘上垫上锡纸,等面包机程序结束后,倒出面团并分成50g一个的小面团。在小面团里面包入葡萄干,包好后揉圆整形。并放入烤盘(每个小面团中间要留点距离)

  3. 第3步.椰香葡萄的做法步骤 第3步

    烤箱调整到发酵功能,继续二次发酵。发酵到原来的2倍大,停止发酵并取出烤箱。在表面刷上蛋液或者牛奶,刷完在面包上均匀的撒上椰蓉。

  4. 第4步.椰香葡萄的做法步骤 第4步

    烤箱预热后,放在中层,上下火170℃烘烤20分钟。如果上色重也可以在上面铺一张锡纸或者调低上加热管的温度。

  5. 第5步.椰香葡萄的做法步骤 第5步

    烤好后取出烤箱,真的很诱人哦,零失败啊!而且咬进去葡萄干有种爆浆的感觉哦!超好吃的

小贴士

锡纸亚光面朝食物,刷牛奶的颜色淡淡的,也很漂亮

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