这个配方来自于德国的一家类似于乐做菜的网站，连图都是从那里盗来的~~~
原网址请戳这里：http://www.chefkoch.de/rezepte/291441108166651/Lecker-Schmecker-Brot.html
这个菜谱的名字就叫美味的面包。。。我也就直接这么翻译过来了，事实证明确实很美味哈！
注意：这个面包是西方人爱吃的那种略带咸味，且表皮是硬硬的脆脆的面包，和我们习惯吃的面包是不一样的哦！
注意注意：由于该配方是两种不同的面粉混合而成，在德国不同的面粉会用不同的编号表示，该配方所选用的是450号和1050号，但国内并没有这样的区分，因此下面我会把两种面粉所含的蛋白质含量表示出来，以方便大家寻找。
两种面粉混合放入盆里，在面粉中间用手指挖一个洞，然后把酵母放进去；盐洒在洞的外围。
向洞里慢慢倒入温水，用手指轻轻搅拌，待酵母溶解。然后倒入剩余的温水，把面粉揉成一个面团。
揉到面团不沾手了的时候，就可以在盆上盖个盖子，放在温暖的室内，静置，发酵。大概持续两个小时。
两个小时候待面团发至原来的两倍大小，继续揉，此时面团变得非常光滑。然后把面团揉成你想要的面包的形状。继续静置20分钟，等待二次发酵。
烤箱预热225度，同时在烤箱中注入一些水。面团入烤箱前可以在上面用刀划几条纹路。面团放入烤箱中，大约15分钟以后，取出水，继续烤。再过15分钟后取出，表面刷蜂蜜水，也可以撒一些燕麦片，这部分可以自由发挥。烤箱转175度，继续烤20分钟即可。
取出，放凉以后贴片装袋，吃的时候放烤箱里热一下即可。
1. 原配方里烤箱转175度以后烤了30分钟，但是我个人尝试后觉得30分钟时间过长，最后出来的面包表皮过硬，因此减少了一点时间。
2.关于面粉，405号的面粉每100g含蛋白质10g,脂肪1g，如果我没记错，应该属于中筋粉；1050号的面粉每100g含蛋白质12.1g，脂肪1.8g，应该是属于高筋粉。1050号的面粉颜色稍深。
