千层黄油吐司

千层黄油吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将面团材料除黄油外按先液体材料，再粉类材料放进面包机桶里，选择17自定义揉面程序，时间20分钟

2. 第2步.

   20分钟后加入黄油，再次选择自定义揉面程序，时间也为20分钟

3. 第3步.

   揉好的面团均分成五份，滚圆后松驰15分钟。

4. 第4步.

   松弛好后轻压排气，取一份碾成长方形，表面刷上一层溶化黄油，薄薄的撒上一层糖。每一份刷完后铺叠在另一层上。

5. 第5步.

   拿刀分切成四均份，切面朝上，整齐的摆进面包桶里。

6. 第6步.

   面包机选择19发酵功能，发至约面包桶的七分满，冬天我这面包发1小时25-35分钟。

7. 第7步.

   选择24烘烤程序，烤色为浅色，时间45分钟，面团表面刷上全蛋液，烘烤时面包会继续长大一些。烤好后取出，趁热吃会相当美味，放烤网上完全变凉前需放保鲜袋，避免表皮干硬。