无盐butter纯手工卡通曲奇

无盐butter纯手工卡通曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉5勺倒入

2. 第2步.

   50gbutter微波加热20s呈流水状手试触无烫感即可/天热室温化解亦可

3. 第3步.

   加热化解的butter倒入面粉中搅拌

4. 第4步.

   蛋清分离 倒入一个蛋黄 接着和面

5. 第5步.

   和面过程中再加两勺面粉接着和

6. 第6步.

   加少量蛋清接着和

7. 第7步.

   用刮板以叠罗汉的形式上下翻叠 觉得均匀就大功告成了

8. 第8步.

   一般来说 曲奇是将和好的面放入裱花袋通过裱花嘴挤出 也可以找自己喜欢的卡通模刻下来 也可以四四方方 不规则 随心所欲阿哈

9. 第9步.

   上火180度 下火170度 放入烤箱10min 等待吧 香味会伴随着嘶啦嘶啦的声响扑鼻而来

10. 第10步.

    10min结束后 观察烘烤情况 可再烤1.5-3min