牛排洒上胡椒粒 海盐粒 橄榄油静置
集体合影
蔬菜先在烤盘上烤一下 洒少量盐调味
蘑菇同理
把烤盘高火预热 放入适量黄油 下牛排 烤盘的高温会锁住牛排的汁水 也会烤出漂亮的网格状 根据自己喜欢的熟度控制煎的时间 我喜欢medium rare 所以我一面烤了一分多钟左右
塔拉~一份简易却最接近原始味道的牛排大功告成 让牛排静置一小会儿 就开始大快朵颐吧
完美熟度
配上红酒 白酒 味道会更好哦牛排不用先切成一块一块然后再吃 吃一块切一块 为的是保持住牛排的汁不外泄!