红豆圆子(木糖醇版)

红豆圆子(木糖醇版)的做法步骤

1. 第1步.

   豆沙配料:红豆150克,水适量,木糖醇适量 圆子:糯米粉50克,水50克 首先制作红豆沙,将红豆洗净,浸泡少许时间

2. 第2步.

   洗净后的红豆放入高压锅,倒入适量水,水量要完全没过红豆,随后高压锅压30分钟,直到红豆完全煮烂出沙

3. 第3步.

   将煮烂的红豆放入料理机中打成豆沙

4. 第4步.

   将豆沙盛入锅中,放入适量木糖醇熬煮,如果此时觉得豆沙过于粘稠,可以再加入适量水熬煮.直至豆沙变得顺滑. TIPS:如果你很健康,不用担心体重,当然也可放入白糖

5. 第5步.

   制作圆子: 50克糯米粉放入大碗中

6. 第6步.

   在糯米粉中加入50克水

7. 第7步.

   搅拌均匀

8. 第8步.

   直至糯米面团成为光滑整齐,不沾盆不粘手的状态就可以了,摸起来像塑形的石膏般触感

9. 第9步.

   用手将面团搓成若干个小团子

10. 第10步.

    将糯米团子放入热水中煮熟,刚放入的时候团子会沉底,直到浮上水面就是煮熟了

11. 第11步.

    将红豆沙盛入碗中,加入几个糯米小圆子,红豆圆子汤就做好了