京味烩面做法

京味烩面做法的做法步骤

1. 第1步.

   先准备五花肉，要去了皮的五花肉，这样口感好，能使脂肪充分的释放，肉香翻倍，切成小丁，往锅里放入底油，葱姜切末，先放入花椒、大料，小火慢慢煸炒，炒出香味，捞出，放入葱姜蒜，http://www.daxiaochi.com然后放入肉丁，继续翻炒，等到肉丁颜色变白，放入酱料，

2. 第2步.

   这个酱料是有讲究的，用的是干黄酱和甜面酱，比例是1:1，翻炒，然后再放入豆瓣酱，加入适量的热水，等收汁收的差不多时，这酱料就熬好了。