参考君之的方之http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102vfxf.html?type=-1烤盘大小:28cm X 20cm 参考数量:30个
除了黄油,其余材料拌入面包机。搅拌20分钟。
倒入黄油,搅拌20分钟。
室温下发酵3小时(20度),然后分30个放入烤盘,在烤箱内再发酵1小时。
上火170度,下火140度,烤制22分钟。
1、初次发酵时间过久,可能用的酵母不是高糖酵母。2、二次发酵一定要充满烤盘。