热狗面包卷

热狗面包卷的做法
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热狗面包卷的做法说明

参照了君之的方子,但是木有称所以量只能是差不多,不过完全不影响效果

热狗面包卷的食材和调料

高筋粉150克
低筋粉30克
牛奶80克
20克
2克
干酵母2克
黄油20克
全蛋液少许

热狗面包卷的做法步骤

  1. 第1步.

    我比较懒用面包机发面揉面,到扩展阶段拿出排气,进行中间发酵,然后分六份,因为我有六根香肠,嘿嘿。排气醒十分钟。

  2. 第2步.

    醒好后搓成长条,把香肠准备好开始缠绕大法

  3. 第3步.热狗面包卷的做法步骤 第3步

    绕啊绕,绕成缠指柔,木哈哈哈

  4. 第4步.热狗面包卷的做法步骤 第4步

    我又开始犯懒,直接放烤箱二次发酵40分钟,看着两倍大就拿出预热烤箱

  5. 第5步.热狗面包卷的做法步骤 第5步

    烤前刷上全蛋液,我的长帝电烤箱190度15分钟,上色不错就拿出来,哒哒哒~~~~

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