胶原蛋白满满——牛奶咖啡果冻

胶原蛋白满满——牛奶咖啡果冻的做法步骤

1. 第1步.

   将咖啡豆蒸馏成咖啡，并在里面加入砂糖（当然即溶咖啡也是可以的）

2. 第2步.

   在容器中放入100cc的热咖啡和明胶，充分搅拌。

3. 第3步.

   加入150cc的咖啡，放入冰箱冷藏一个小时。

4. 第4步.

   牛奶冻的制作。先将牛奶用微波炉加热（80度左右以上），加入明胶与砂糖，好好搅拌。

5. 第5步.

   搅拌均匀以后，在加入100cc的牛奶。

6. 第6步.

   放入3个冰块，搅拌均匀，降低牛奶液的温度。

7. 第7步.

   将剩余的100cc牛奶也加入，搅拌搅拌。

8. 第8步.

   将已经凝固的咖啡果冻取出。

9. 第9步.

   分成四份。

10. 第10步.

    将还是液体状的牛奶液倒入里面。

11. 第11步.

    第一次泡剩下的咖啡与果冻放入冰箱冷藏。

12. 第12步.

    把咖啡倒在凝固的果冻上面，完成！