翻译自日本cookpad网站
原po:オサミ
地址：http://cookpad.com/recipe/2303675
炎热的夏天快要到了，是不是觉得什么都不想吃，食欲减退呢？
那快来学习这道简单爽口的开胃乌冬面吧！
将鸡胸肉加一勺酒放入微波炉中高火2分钟，然后撕成一口大小的肉丝，把紫苏叶也切丝。
茄子去皮，斜刀切成5厘米的薄片，放入微波炉内高火2分钟。
将蔬菜也一并切成细丝。
乌冬面在热水中汆烫，然后捞出放入凉水，盛盘！生姜切成薄片也盛盘！放入其他材料，加上橙醋酱油、芝麻油、芝麻，完成！
什么东西都可以加入！总之，将食材切成一口大小，跟乌冬面一起滑入嘴里！如果没有鸡胸肉的话，青花鱼罐头也是不错！如果是用味增煮过得，不需要橙醋酱油也是可以的，冷吃，在烹饪之前从冰箱里取出来就可以了！