锅内加水，烧开煮面。 另起一锅，烧热后倒入植物油烧热，加入花椒辣椒葱姜等煸炒出香味。加入剁好的肉末翻炒至变色，加水烧开。
面条煮至没有硬心，捞起备用，将烧好的臊子倒进碗内，加入香菜，根据自己的口味加入味达美，米醋，即可食用
