核桃红枣辫子面包

核桃红枣辫子面包的做法
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核桃红枣辫子面包的做法说明

想要纯粹的核桃红枣面包

核桃红枣辫子面包的食材和调料

高粉280g
牛奶120ml
淡奶油65ml
20g
3g
黄油或者20g
酵母3g
去核红枣碎100g
35g

核桃红枣辫子面包的做法步骤

  1. 第1步.核桃红枣辫子面包的做法步骤 第1步

    把除红枣核桃外的所有材料都投入松下105面包机,启动10面团程序进行一发

  2. 第2步.核桃红枣辫子面包的做法步骤 第2步

    把一发好的面团取出排气分成3团,醒发10分钟

  3. 第3步.核桃红枣辫子面包的做法步骤 第3步

    把面条擀成长方形放入切碎的核桃和红枣,从下往上卷成条形

  4. 第4步.核桃红枣辫子面包的做法步骤 第4步

    把卷成团的面团切成3份并搓成长条状

  5. 第5步.核桃红枣辫子面包的做法步骤 第5步

    把核桃红枣长条面团编成辫子形状并进行二发,温度30度,湿度85度

  6. 第6步.核桃红枣辫子面包的做法步骤 第6步

    二发完成后,烤箱预热180度,25分钟

  7. 第7步.

    烤好后放架子上,等凉后就可以吃了,需要密封保存(保持柔软)

小贴士

1.没有淡奶油可以用牛奶代替
2.核桃烤过后再切碎更香

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