油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo

油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法
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油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法说明

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一个简单的菜肴把竹笋变成一道美味、焦香、红汁油亮又爽脆的油焖春笋。这道菜肴看着就让人垂涎三尺,味道就更不用说了。带它到你的厨房烹饪和享受吧。
Simple Baby Bamboo transformed into a deliciously caramelized flavor with a dark, shiny coating and crunchy texture. Sweet to taste this dish is mouth watering to look at and just as delicious, so take this one to your kitchen and enjoy.

油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的食材和调料

春笋750g(毛重)
生抽2茶勺
老抽1茶勺
蚝油1茶勺
料酒2茶勺
2-3茶勺
味精1/2茶勺

油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法步骤

  1. 第1步.油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法步骤 第2步

    竹笋剥掉皮切成小块戳水备用。

  3. 第3步.油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法步骤 第3步

    炒锅中火烧热后倒入油,加入竹笋炒大约2分钟。

  4. 第4步.油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法步骤 第4步

    加入所有调料炒匀。

  5. 第5步.油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法步骤 第5步

    加入适量清水,盖上锅盖焖5-8分钟或直到汤汁快收干即可。

小贴士

1.这道菜需要重油、重糖和重调料来烹制。
2.如果对这道菜没把握,可以在烹饪时一直保持用中火以防止食物烧焦。

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