白菜高汤面

白菜高汤面的做法
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白菜高汤面的做法说明

突然想起来写个食谱,因为这个面最近吃的比较多,个人感觉味道很不错,每次都能吃两大碗。不过照片不多,因为不是边做边拍,不过超级容易上手!!

白菜高汤面的食材和调料

猪肉100g
白菜娃娃菜一颗
(最好干4到5只
香菇5朵
家乐浓汤宝一颗
刀削面100g

白菜高汤面的做法步骤

  1. 第1步.白菜高汤面的做法步骤 第1步

    白菜洗净,切条,再拦腰切。虾干去壳,整只或切三段都可以。香菇泡开,洗净,切条。猪肉切片,或者切条随意,懒得话切片也可以,不过不要太厚!

  2. 第2步.白菜高汤面的做法步骤 第2步

    猪肉加一点盐和料酒(老酒),腌渍一下。香菇拧干水,加少许盐,入味。

  3. 第3步.

    煮一锅水,待水煮沸,加入刀削面(超市里卖的那种,一般一包240克,半包就够了),搅拌一下,不要沾底。之后盖锅盖,等待再次煮沸,加入所有材料,加入一颗家乐浓汤宝(一般母鸡汤比较多,猪骨汤也可以)。

  4. 第4步.白菜高汤面的做法步骤 第4步

    出锅之前尝一下,本身浓汤宝是有味道的,所以除了香菇跟肉,不用放盐。如果不够咸,就再加盐,一般都是味道刚刚好!!

小贴士

Tips:1.注意搅拌,让浓汤宝充分融化
2.这是一人份的量,不过会稍微多一点,我偶尔吃不完。
3.刀削面要煮的久一点,因为不容易软
4.这份主食,经济实惠,营养均衡,可以随便调整菜色,哈哈!!

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