巧克力磅蛋糕

巧克力磅蛋糕的做法
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巧克力磅蛋糕的做法说明

个人非常喜欢的一款甜品,松软可口,满口留香。
菜谱来自我的新书《一起来吃下午茶》中“秋季下午茶”章节,希望大家喜欢~

【一起来吃】是乐做菜最新出版的系列图书,由@Pan小月 的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起来吃下午茶》、@小小H 的《一起来吃轻晚餐》3本组成,吃货小分队的完美周末,就是从早到晚吃吃吃!3本一起预定有独家优惠哟:http://product.dangdang.com/23682828.html 感谢支持!

巧克力磅蛋糕的食材和调料

黄油75克
细砂糖60克
全蛋75克
低筋面粉60克
可可粉15克
泡打粉2克
巧克力豆20克

巧克力磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力磅蛋糕的做法步骤 第1步

    将软化的黄油加入细砂糖用打蛋器搅打均匀

  2. 第2步.巧克力磅蛋糕的做法步骤 第2步

    将全蛋液打散,分四次加入步骤1中,每一次加入都需要搅拌均匀

  3. 第3步.巧克力磅蛋糕的做法步骤 第3步

    将低筋面粉、可可粉和泡打粉一起过滤倒入黄油蛋液中,快速搅拌至无颗粒状

  4. 第4步.巧克力磅蛋糕的做法步骤 第4步

    加入巧克力豆,轻盈的搅拌均匀

  5. 第5步.巧克力磅蛋糕的做法步骤 第5步

    将巧克力面糊倒入裱花袋中,然后均匀的挤入放好烘培纸的磅蛋糕模具中,放入预热160度的烤箱烘烤30分钟即可

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