猪肉味噌汤

猪肉味噌汤的做法步骤

1. 第1步.

   首先把红萝卜、白萝卜、洋葱切成小片状；豆皮切成条状后备用。

2. 第2步.

   把台全珍猪的猪五花肉片切成小片状后备用。

3. 第3步.

   先将蒟蒻烫过并用冷水泡凉，再用手撕成小口状后备用。

4. 第4步.

   起油锅，将洋葱爆香后加入猪五花肉片一起拌炒。

5. 第5步.

   接著倒入红、白萝卜一起拌炒。

6. 第6步.

   再来加入高汤、蒟蒻和豆皮并煮滚高汤。

7. 第7步.

   记得在加入味噌时把火关掉，并让味噌均匀溶解在汤中。最后乘碗后再洒上些许葱花就重现了这道深夜食堂的经典了。