章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   章鱼腿热水焯熟切小段，蔬菜根据自己喜好切小块，白菜，生菜，大头菜等等

2. 第2步.

   鸡蛋打散后加入盐搅拌均匀

3. 第3步.

   所有粉类称好后过筛到2中

4. 第4步.

   2,3步稍微一搅拌后加入水调成面糊后静置几分钟倒入挤瓶中

5. 第5步.

   热锅后刷一点油（不刷也行反正都是不粘）挤入面糊放入章鱼和菜。注：这个挤瓶必不可少，非常好用。几块钱一个挤入面糊比量杯神马的好太多

6. 第6步.

   用竹签晃动丸子底部能翻动时再挤入面糊将丸子熟透面整个翻到最上面

7. 第7步.

   10秒后两根竹签不停滚动小丸子让它成型，待彻底熟透变成金黄色时就出锅了。

8. 第8步.

   放到盘中加入海苔，肉松，淋上照烧酱，挤上沙拉酱撒上木鱼花开吃。