双色馒头

双色馒头的做法步骤

1. 第1步.

   温水加入酵母放置5分钟，加入糖拌匀至糖化开。（两份哦）

2. 第2步.

   把面粉，黑米粉分别称量好放入盆里。

3. 第3步.

   分别加入酵母水，边加边搅匀成絮状。

4. 第4步.

   分别把絮状面块往一起揉，一点一点揉，直到揉匀。

5. 第5步.

   两个面团分别揉光滑，盖保险膜放温暖处发酵。

6. 第6步.

   发至两倍大，手插面团，指孔不回缩，就发好了。

7. 第7步.

   取出面团分别挤压排气，加适量干面粉揉均。

8. 第8步.

   分别擀成大些的长方形。

9. 第9步.

   将两个长方形面团摞在一起。

10. 第10步.

    横向从边缘向里卷，尽量卷紧。

11. 第11步.

    切成均匀大小。

12. 第12步.

    蒸锅里放温水，醒发20分钟，开火蒸。

13. 第13步.

    大火烧开后，十五分钟停火，虚蒸5分钟后再开锅，馒头出锅啦！好香！好看不？

14. 第14步.

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