柠檬海绵蛋糕面包机版

柠檬海绵蛋糕面包机版的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋和糖一起放入容器内打发，大概打到提起打蛋器滴下来的糊会留下痕迹不马上消失的样子。之前看其他菜谱有提到，放入热水盆里能更快的打发，很有效哦

2. 第2步.

   筛子筛入面粉，有些菜谱里写分三次筛入，我是一边筛一边从上往下拌的，这样比较容易拌匀，避免粉结块。

3. 第3步.

   柠檬洗干净，由于需要刨取表皮的屑，所以务必要保证洗到能吃。用刨子刨下黄色的表皮备用。剩下整颗柠檬一切二，挤出柠檬汁备用。喜欢柠檬味重些的可以用2颗，相应的糖可以多放一点。

4. 第4步.

   黄油和牛奶一起放入碗里微波炉解冻转1分钟左右，到黄油全部融化即可。我用有盐黄油就可以不要再放盐了

5. 第5步.

   面包机通电，预热大约3分钟

6. 第6步.

   把黄油牛奶倒入面糊中拌匀，再倒入柠檬汁拌匀

7. 第7步.

   把拌好的面糊倒入预热好的面包机，选择烘烤（菜单24），浅烧色，时间55分钟。开始烤啦

8. 第8步.

   注意观察蛋糕的成型情况，我是在烤了大约20分钟，蛋糕表面开始结膜的时候，打开面包机把柠檬皮屑均匀撒在表面，如果发现已经结膜，屑都飘在表面下不去，可以用手轻轻按压下去，结膜会破，问题不大

9. 第9步.

   时间到，蛋糕出炉切片，开吃