蔓越莓玉米蛋糕---内附做法视频

蔓越莓玉米蛋糕---内附做法视频的做法步骤

1. 第1步.

   在准备原料之前，先做一道小工序，把蔓越莓干大略打碎一下，不用打的很碎，只是为了让蔓越莓的味道之后在蛋糕里分布的更均匀。当然如果你喜欢整颗的也可以忽略这道。

2. 第2步.

   准备好材料。

3. 第3步.

   .将泡打粉和小苏打混合在面粉那个碗里待用。泡打粉和小苏打一旦遇水就会发挥作用，所以一定要尽量均匀地混合在面粉里使用才不会妨碍效果。

4. 第4步.

   将细砂糖和食盐混合在黄油里用蛋抽混合均匀。

5. 第5步.

   加入鸡蛋，继续混合均匀。

6. 第6步.

   加牛奶，混合均匀。如果你跟我一样用了刚从冰箱拿出来的冰牛奶的话，倒入之后黄油会因为很冰的温度而稍微结块，不要紧，什么都不会影响，继续搅拌即可。

7. 第7步.

   倒入香草精，搅拌。

8. 第8步.

   倒入玉米粉，搅拌到看不到干粉就行，不需要过久。

9. 第9步.

   倒入面粉混合物，继续搅拌，还是不要搅拌过度。

10. 第10步.

    倒入蔓越莓干，搅拌均匀。

11. 第11步.

    把碗边用硅胶刮刀刮干净。

12. 第12步.

    将面糊倒入模具，双手握住模具，在桌子上敲几下，震出大气泡。

13. 第13步.

    烤箱上下火预热好180℃后，放入蛋糕，烤大约30分钟即可。当然具体的还是要按照你自家烤箱的脾气灵活调整，不要太呆板了。

14. 第14步.

    取出，放凉到室温后切块享用。

15. 第15步.

    二乔在优酷开通了个人频道，每周都会有菜谱视频更新。大家可以到优酷搜索“米二乔的七味厨房”就可以收看我的菜谱视频。