电饭煲咖喱饭

电饭煲咖喱饭的做法
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电饭煲咖喱饭的做法说明

从没吃过这么好吃的咖喱饭,其实估计主要原因是酒店料不足,而且木有朝天椒的缘故。

电饭煲咖喱饭的食材和调料

绞肉200g
胡萝卜1根
土豆2个(中等大小的土豆
1个(小个)
朝天椒6根
青柠3个
菠萝少许
咖喱块(好侍咖王5级辣)半包

电饭煲咖喱饭的做法步骤

  1. 第1步.

    电饭锅烧热,加入一茶勺橄榄油,放入切开的红葱头,煸出香味,加入适量盐(不需太多),加入肉末炒熟。

  2. 第2步.

    加入切块的胡萝卜、土豆、4根切半的朝天椒,加入水,没过食材,电饭锅打至蒸煮档。同时可以放入蒸架,蒸米饭。大约30分钟。

  3. 第3步.

    取出米饭放置一旁。 煮好的咖喱原料,捞出里面的朝天椒,放入半包咖喱块块(我觉得够了,若口重可放一整包),放入切半的小青柠,切碎的朝天椒两根。熬至粘稠。

  4. 第4步.

    倒入菠萝丁,搅拌。

  5. 第5步.

    捞出咖喱道至蒸饭上。

小贴士

这个是大概两人份的咖喱饭~自己一个人吃好奢侈。如果人多一点可以选择煮熟材料后加入一小包椰浆,一个人就不加了,太贵。。。

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