南瓜核桃小蛋糕

南瓜核桃小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   用保鲜袋装核桃，收口拧紧，然后后擀面杖敲打核桃，直至小颗粒碎渣（不用完全粉末状，那样反而没有口感）。

2. 第2步.

   南瓜切薄片，放碗里，加少许水，盖上盖，微波炉自动加热4-5分钟，取出，滤掉多余的水分，用擀面杖捣成泥。

3. 第3步.

   黄油室温软化。

4. 第4步.

   加糖粉，然后用打蛋器搅打至发白状态。

5. 第5步.

   加入30克酸奶和南瓜泥，搅拌均匀。

6. 第6步.

   打入鸡蛋，搅拌均匀。

7. 第7步.

   筛入粉类（包括低筋面粉、泡打粉、盐、小苏打），用电动打蛋器打匀。

8. 第8步.

   加入核桃碎，拌匀。

9. 第9步.

   入模，刚好12个。

10. 第10步.

    长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A上下火175度预热十分钟后，把蛋糕糊放进去，烤20分钟。

11. 第11步.

    烤完取出冷却。

12. 第12步.

    奶油加糖用电动打蛋器打到完全发泡，可以倒立的状态，然后装入裱花袋，制作小蛋糕上的奶油点缀。

13. 第13步.

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14. 第14步.

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15. 第15步.

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16. 第16步.

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