冰糖莲子炖燕窝

冰糖莲子炖燕窝的做法步骤

1. 第1步.

   取3-4克的燕窝，用清水泡发6-8个小时，泡发率为6-7倍。

2. 第2步.

   把泡发好的燕窝沿着纹路撕成丝状

3. 第3步.

   然后把处理好的燕窝放入炖盅，加入适量的清水，莲子分天两瓣，枸杞、红枣一起放进去，隔水炖。

4. 第4步.

   盖上盖子，放进一个沙锅里，一开始大火烧开，然后小火慢炖，大概炖半个小时

5. 第5步.

   加入冰糖

6. 第6步.

   一共用时45分钟，一盅美美的冰糖莲子炖燕窝就可以喝啦，哇，好期待。