
这个丸子因为加了苹果茸,所以有香甜的味道,而且很多肉丸都是炸的比较油,这个整体上油份就少很多了。

20克黄油融化

倒入洋葱粒

盛出熟了的洋葱,加入苹果茸

加入牛奶

加入盐和胡椒粉

加入面包糠

放入肉

拌匀

封好保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时

冷藏好的肉拿出搓成丸子,所有材料可以搓成30个。

锅内放油,丸子四面煎熟

丸子开始煎的时候就可以开始闻到香甜的味道了,整个厨房都是~

煎好丸子以后锅洗干净再放入黄油

倒入生粉,拌匀,尽量做到没有干粉

少量多次加入高汤,慢火煮开

高汤煮开后把肉丸倒入,再煮十分钟左右就可以盛出啦~

盛出丸子后把汤汁浇上,味道很不错哟