这道菜营养美味，相信是非常多小朋友喜爱的一道菜，健康营养。里面包括的各种食材均是对老人或者小朋友非常有益的。可以说是巧手的一道菜，也可以用来招呼朋友，见得场面！
香菇提前3小时泡软，去蒂，装盘，洒上适量盐。
在每个香菇上打上一个鹌鹑蛋。
烧开水，上锅蒸10分钟
热锅下油，炒香姜丝、蒜蓉，炒出香味后加适量水，最后勾芡淋上。
淋上一汤匙香油，洒上葱花即成。
简单易学，初学做菜的朋友也可以大胆尝试哦。。。保证色香味俱全！！
