今日晚餐

今日晚餐的做法
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今日晚餐的做法说明

腰果拌香椿、烤多春鱼、烤彩椒、自制香椿酱拌意粉。

今日晚餐的食材和调料

腰果10颗
香椿(凉拌)一小捆
彩椒2个
多春鱼10条
意粉2/3量杯
老干妈一茶匙
香油
丘比日式沙拉汁
甜辣酱

今日晚餐的做法步骤

  1. 第1步.

    香椿洗净,开水焯熟,捞出沥水,切碎。加入醋、盐、香油、老干妈,拌匀。最好提前一点,以便入味。吃前撒入腰果碎。

  2. 第2步.

    多春鱼解冻,洗净,厨房纸吸去表面水分,加料酒姜片腌制一小时以上。烤前捞出,厨房纸吸去表面水分,刷橄榄油(喜欢重口味不怕热量高就刷自己喜欢的酱料),200度,上下火,20分钟。出炉后撒盐(如果刷了酱就不必了)。

  3. 第3步.

    烤彩椒,戳http://www.xiachufang.com/recipe/264441/

  4. 第4步.

    香椿酱,戳http://www.xiachufang.com/recipe/100000531/【我怕热量高,橄榄油放得很少,看起来比较干。

  5. 第5步.

    意粉煮熟,捞出沥水,加入沙拉汁一汤匙,甜辣酱一汤匙,香椿酱(按自己口味加)拌匀,配拌香椿和烤彩椒一起吃,美味爽口【嫌素的自己加点培根、火腿之类。

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