中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇

中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇的做法
19人浏览0人收藏
收藏

中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇的做法说明

机器松下205.结合多个方子及机器自带食谱,总结出简单快手又好吃实用的方子,当然了,重点在于怀孕期间吃着放心。用的是快速吐司程序,虽然时间短只有1小时零55分钟,但前面先走个20分钟的和面程序,最后出来口感丝毫不输于六个小时的法式面包。

中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇的食材和调料

高筋粉(汤种33g
汤种50ml
古船全麦面包粉(主面团400g
酸奶150ml
奶油奶酪30g
全蛋一个 蔓越莓40g酵母2g、黄油20g

中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇的做法步骤

  1. 第1步.中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇的做法步骤 第1步

    开水顺时针方向搅拌汤种,至面糊细腻,放冰箱冷藏一小时

  2. 第2步.中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇的做法步骤 第2步

    由于用的全麦面包粉里配好了糖,盐及酵母,所以不再加糖盐。为节约时间用快速吐司程序,面粉内酵母量略少,所以加酵母2g。将除酵母、蔓越莓外所有材料放进桶内。“饺子面团”走一个程序20min,视面团情况酌量适当加水。

  3. 第3步.

    醒10分钟后加入酵母,蔓越莓干(快速吐司程序不自动添加辅料,所以改手动),设置快速吐司小1h55min。节约时间的同时,同样保障了面包的口感。会拉丝

  4. 第4步.中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇的做法步骤 第4步

    提前十分钟关闭机器,脱模,晾凉后手撕。无敌美味

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页