用剩饭做日式炸丸子

用剩饭做日式炸丸子的做法
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用剩饭做日式炸丸子的做法说明

转载自http://cookpad.com/recipe/3091728

在冰箱里放硬了的剩饭
只要稍加制作
就可以变成脆脆的日式炸丸子(╯3╰)


这个方子大概可以做八个

用剩饭做日式炸丸子的食材和调料

米饭1碗
淀粉2大匙
酱汁
1/2大匙
料酒1大勺
酱油2大匙
淀粉1小匙
2小匙

用剩饭做日式炸丸子的做法步骤

  1. 第1步.用剩饭做日式炸丸子的做法步骤 第1步

    米饭从冰箱拿出,放到室温

  2. 第2步.用剩饭做日式炸丸子的做法步骤 第2步

    在锅中放入油(有1cm左右厚就行)

  3. 第3步.用剩饭做日式炸丸子的做法步骤 第3步

    把淀粉加入米饭,一边搅匀一边用把米饭捣烂(可以用保鲜膜或塑料袋垫着用手捣烂)

  4. 第4步.用剩饭做日式炸丸子的做法步骤 第4步

    揉成一口大小,油用中火加热,油热后放入团子炸

  5. 第5步.用剩饭做日式炸丸子的做法步骤 第5步

    中火炸5min左右变成金黄色就好了

  6. 第6步.用剩饭做日式炸丸子的做法步骤 第6步

    炸好后撒一点盐就很好吃,味道有点像年糕

  7. 第7步.用剩饭做日式炸丸子的做法步骤 第7步

    现在再来做酱汁,把糖,料酒,水,淀粉,酱油放入锅中

  8. 第8步.用剩饭做日式炸丸子的做法步骤 第8步

    加热到出现大泡泡后放入丸子翻炒就完成了(⊙v⊙)

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